羊羊食事

↓先來張美食照吧

這間牛東家見麵館位在吉安鄉農會、消防隊旁邊，

晚間營業時段的最後點餐到19:30，

用餐時間可至20:00。

在店家牆面上有幾項餐點的圖片可以參考，

也有些餐點介紹讓你在選擇的時候更易決定。

看到店名就知道這裡是販賣以牛肉及麵食為主的，

麵條款式有三種可以選擇，

分別是：中式細麵、中式拉麵、手工寬麵。

餐具、調味料、酸菜自取區，

酸菜是直接放一甕在旁邊讓你自己加，

想要吃量多或量少的酸菜都能自行決定。

店內座位一覽~

店面大約可以容納20幾位客人。

在等待餐點上桌的同時我們注意到旁邊的牆面，

有一面牆上有寫到這間店的起源故事，

也有些介紹讓我們能感受到店家的用心良苦～

「小菜」(NT.30)，

這裡的小菜每份皆為30元，

放在門口邊的冰箱內可自取，

豬頭皮煙燻味十足不敷衍，

超涮嘴讓人一口接一口停不下來。

「牛筋麵」(NT.180)，

友人表示湯頭很讚他很愛，

可是他不會具體形容😅

但據他所說這間店的辣椒夠辣；

酸菜夠酸夠味但有點偏鹹，

辣椒是老闆自己炒的非常香，

這些小配料讓他對這裡的印象有加到分。

「清燉牛肉麵」(NT.140)，

用細火慢熬出清甜的湯頭，

牛肉Q軟口感決不添加人工香料值得細細品嚐。

肉雖然不多但是燉煮到入口即化的程度，

而且店家很貼心的切成小塊方便入口的大小，

湯頭還有使用枸杞、香菜、薑絲去提味，

明明是牛肉麵卻不會有牛肉的腥味以及油膩，

湯頭很讚一喝就會愛上~

唯一美中不足的是中式細麵感覺有點煮久過軟了。

「招牌紅燒牛肉麵」（NT.140)，

中式拉麵吃起來較Q彈，

紅燒的牛肉比起清燉的更大塊，

湯頭還行但感覺可以更有味一些。

                            ↓菜單在此↓

                            ↑菜單在此↑

↓店家資訊在此↓
 

牛東家見麵館粉絲專頁

營業時間：11:00-13:45 & 17:00-19:30 每周四指營業中午時段

                 (這是打電話與店家確認過的營業時間)

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段52號

連絡電話：038-535-993

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