羊羊食事

↓先來張美食照吧

聽說中華路上開了一間新的韓式料理，

而且營業的時段還是晚餐、宵夜時間，

事不宜遲，我們就出發吃美食啦~

遠遠的就看到這白底黑字的招牌，

在這夜色中襯托出它的獨樹一格。

如果真的沒看到招牌也沒關係，

走過路過發現到這個大大的燈籠，

就會知道到達今日用餐目的地「延壽亭」啦~

我們咻~咻~到達了店門口，

這邊提醒大家一定要記得先訂位，

因為依目前店內的盛況來說，

如果當天預約基本都沒位置，

我們是前兩天預約的唷。

一進門稍稍抬頭往上望，也能看到店家的招牌，

處處都提醒著自己在哪裡用餐呢XD

緊接著就被店員帶到我們的座位啦~

店內座位空間頗大，大約有40個位置，

不過他們家椅子接觸地板的那一面較滑，

坐下時要稍微多留意一下椅子有沒有滑走。

這銅色的風管，是烤肉時的必備良品，

大大減少了會吸附在我們衣物上的油煙~

到韓式料理店用餐，

肯定少不了韓國燒酒阿!

看看這琳瑯滿目的酒類，

不論要燒酒或是啤酒都OK！

店內吧檯區。

入座後不久，店家就會先送來醬料，

兩格的一個是辣椒；一個是蒜頭，

三格的一個是韓國辣醬；一個是香油+鹽巴+胡椒；

最後一個則是特製的醬油沾醬。

店家有贈送六道小菜，皆為免費無限續吃到飽，

六道小菜分別為醃漬蘿蔔片、韓式泡菜、

馬鈴薯塊、辣黃豆芽、海帶、醃漬洋蔥，

小菜是採用一碟換一碟的續法，

記得把要換的那碟吃乾淨，

這樣續小菜的時候才不會浪費食物。

邊吃小菜邊聊個天，我們的肉品就上桌啦~

這間店的肉品皆採用低溫熟成肉，

肉類真空包裝在特定的冷藏溫度下保存4-10天，

低溫熟成會讓肉質更軟嫩、美味。

這間店的烤盤有精心挑選過的，

稍微傾斜設計能讓油往下流動，

目的是要使肉類烤完不會太油，

不過實際上烤完發現好像可以設計得更傾斜一點xD

如果有點肉類的話，

店員會詢問需不需要代烤服務，

就是有專人在你旁邊現烤你點的肉品，

這服務真的超讚、超享受的！

光是看著聞著我又餓了，好期待唷！

登登登登~肉品上桌啦~

「招牌豬五花」(NT.220)，

店員幫忙烤、貼心的剪成一口吃的大小，

建議可以趁熱或是配著生菜一起吃，

緊實的豬五花，外表烤得微焦酥酥的口感。

「伊比利豬」(NT.350)，

可能是跟豬五花一起烤的關係，稍微油了一點，

建議可以趁熱或是配著生菜一起吃，

今天我們點的肉類都是無調味的，

可自行沾取喜歡的醬料搭配食用，

伊比利豬油脂分布均勻，

口感很有韌性有嚼勁。

「辣炒年糕」(NT.150)，

韓式魚板則很不錯吃，

薄薄一片卻能軟中帶點嚼勁，

年糕的部分則較糊沒彈性，

搭配的醬汁是甜甜辣辣的醬。

「海鮮煎餅」(NT.220)，

表皮煎至金黃焦脆，

內裡柔軟嫩口又帶點Q度，

直接吃較無味清淡，

搭配店家提供的醬料則很涮嘴，

一口接著一口停不下來，

可以自己放泡菜在上面，

就自製成泡菜海鮮煎餅啦~

                            ↓菜單在此↓

(飲料的價錢被擋住了，印象中皆為50元)

                            ↑菜單在此↑
 

↓店家資訊在此↓

延壽亭韓食粉絲專頁

營業時間: 17:00-01:00 公休以粉專公告為主

地址：花蓮市中華路286號

連絡電話：0933-023-037

*可訂位，用餐時間為1.5小時

*另收一成服務費

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