羊羊食事

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花蓮市定置漁場三代目 鮮魚美白湯（NT240) 膠原魚白湯系列，魚骨經過5小時熬煮 精華中富含膠原蛋白和鈣質 湯頭清淡不油膩 有別於一般的拉麵 - 招牌柚子胡椒（NT260） 一樣使用長時間熬煮的魚白湯 另外加入柚子及胡椒調味 更清爽 魚有先炙燒過 只是魚湯較強烈 就感覺不出魚片的口味 - 北海道生食級大干貝撈麵（NT320) 這款是乾拌撈麵，會另外附一碗魚湯 味道和魚白湯系列稍微有點不同 干貝品質超讚口感軟嫩 撈麵醬料偏台式 有點像意麵 享受的同時 忽然出戲一下 以為自己身在”街口乾麵”XD - 七星生魚薄片/泰式酸辣（NT120) 生魚薄片是南洋華人過年必吃的［撈魚生］ 搭配新加坡主廚特製醬與生菜 另外有油蔥&剝皮辣椒口味，賦予創新吃法 - 七星潭炸魚（NT120) 第一次吃到這麼新鮮的炸魚 鮮甜多汁&口感緊緻 好驚艷的感覺 - 本港蝦醬炸透抽（NT120) 炸透抽也很優秀 Q軟彈嫩的口感 不會過於油膩 搭配醬料也忍不住一口接一口 - ~菜單～ - 整體工業風裝潢&大理石桌面 座位區包含吧台及大桌座位 用餐時間也建議先訂位～ 定置漁場三代目 花蓮市建國路23號1樓 營業時間: 12:00-21:00 連絡電話：038335090 #大肥楊去旅尤 #肥楊花蓮旅尤 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮美食部落客 #魚白湯 #柚子胡椒 #干貝 #撈麵 #生魚片 #炸魚 #透抽 #定置漁場三代目

大肥楊去旅尤（@yangyu8100）分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 24 日 上午 6:34 張貼

↓首先還是得先來張食物照吧~

在建國路上看到這棟建築就知道定置漁場到啦~

定置漁場店家只有在一樓，

二樓是咖啡廳，三樓是工作室。

入座後出現在眼前的便是一張菜單，

以及簡單又不失氣場的餐墊紙。

入口處左側是自助區，

調味料、飲用水請自取~

自助區 & 接待櫃檯。

座位區一隅。

吧台座位區。

美食上桌啦~

「鮮魚美白湯」(NT.240)，

膠原魚白湯系列，魚骨經過5小時熬煮，

精華中富含膠原蛋白和鈣質，

湯頭清淡不油膩，有別於一般的拉麵，

不過麵吃到後來麵感覺泡湯太久，有一小點過軟，

魚有先炙燒過，只是吃起來感覺不明顯。

「北海道生食級大干貝撈麵」(NT.320)，

這款是乾拌撈麵，會另外附一碗魚湯，

味道和魚白湯系列稍微有點不同，

干貝品質超讚口感軟嫩，

撈麵醬料偏台式，有點像意麵，

享受的同時，會忽然出戲一下，

以為自己身在”街口乾麵”XD

「本港蝦醬炸透抽」(NT.120)，

炸透抽也很優秀，Q軟彈嫩的口感，

不會過於油膩，也不會感乾澀，

搭配醬料也讓人忍不住一口接一口。，

醬料是類似美乃滋的口味。

「七星潭炸魚」(NT.120)，

第一次吃到這麼新鮮的炸魚，

鮮甜多汁 & 口感緊緻，

實在是令人驚豔， 

搭配泰式風味醬更是別有一番風味。

又到了食物大集合的時間~

這次吃飯的單據。

                            ↓菜單在此↓

                            ↑菜單在此↑

整體工業風裝潢 & 大理石桌面，

座位區包含吧台及大桌座位，

用餐時間也建議先訂位～

↓店家資訊在此↓

定置漁場三代目粉絲專頁（←直接點就可以進到粉專的頁面囉)

營業時間: 12:00-21:00

地址：花蓮市建國路23號1樓

連絡電話：038-335-090

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